Barman z solidnym doświadczeniem w barze i obsłudze (1 stanowisko)

Smak, Tempo, Obecność

Czy to brzmi znajomo? To czas, aby zająć swoje miejsce.

O nas

Suris Street Food przy Ringvägen 129 to dobrze ugruntowana restauracja w samym sercu Södermalm. Pracujemy z nowoczesną kuchnią global fusion, gdzie smaki, techniki i wpływy spotykają się w nowoczesnym i dynamicznym doświadczeniu kulinarnym.

U nas smak, tempo, energia i atmosfera są ze sobą powiązane, od kuchni przez salę jadalną po bar. Napoje są naturalną i kluczową częścią całości. Teraz wzmacniamy naszą brygadę i poszukujemy doświadczonego barmana, który chce przyczynić się do jakości w każdym szczególe.

O roli

Jako barman u nas jesteś centralną częścią całościowego doświadczenia. Pracujesz praktycznie w barze i łączysz rzemieślnicze umiejętności z aktywną i profesjonalną obsługą zarówno w barze, jak i w sali jadalnej.

Odpowiadasz za to, aby doświadczenie napojowe utrzymywało ten sam poziom co kuchnia, od klasycznych koktajli z precyzją po przemyślane rekomendacje napojów, które uzupełniają nasze dania.

Tempo jest wysokie, duch zespołu silny, a jakość zawsze w centrum uwagi.

Godziny pracy są planowane i obejmują dzień, wieczór oraz weekendy.

Zadania

• Przygotowywanie i sporządzanie koktajli oraz obsługa piwa, wina i innych napojów z precyzją i tempem

• Praca z klasycznymi technikami w nowoczesnym nalewaniu

• Zapewnianie równowagi, prezentacji i jakości w każdej serwacji

• Rekomendowanie i dopasowywanie napojów do naszych dań

• Aktywna praca w obsłudze z zamówieniami i kontaktem z gośćmi

• Utrzymywanie baru zorganizowanego, efektywnego i reprezentatywnego

• Ścisła współpraca z resztą brygady dla płynnego przepływu między kuchnią, barem i salą jadalną

Kwalifikacje

Wymagania

• Udokumentowane szkolenie barmańskie

• Co najmniej cztery (4) lata doświadczenia w pracy barmańskiej w połączeniu z obsługą restauracyjną

• Solidna wiedza o koktajlach, piwie i winie

• Doświadczenie w obsłudze à la carte w wysokim tempie

• Doświadczenie w dopasowywaniu napojów

• Biegły szwedzki i bardzo dobry angielski

Dodatkowe atuty

• Pogłębiona wiedza w międzynarodowej kulturze napojów

• Doświadczenie w rozwijaniu oferty napojów lub struktury baru

• Doświadczenie w pracy w restauracji opartej na koncepcie

• Szkolenie sommelierskie lub inne pogłębione szkolenie napojowe

Cechy osobiste

Poszukujemy osoby samodzielnej, zorientowanej na obsługę, profesjonalnej i pewnej w swojej roli zawodowej. Jesteś zorganizowany i odporny na stres, jednocześnie będąc wyraźnym graczem zespołowym w brygadzie. Rozumiesz, że szczegóły zarówno w rzemiośle, jak i w kontakcie z gośćmi są kluczowe dla całościowego doświadczenia i aktywnie przyczyniasz się do pozytywnego i inkluzywnego środowiska pracy.

Cenimy profesjonalizm, szacunek i inkluzywne środowisko pracy.

Oferujemy

• Kluczową rolę w rozwijającej się działalności

• Możliwość wpływania i rozwijania naszego profilu napojowego

• Zgrany zespół z wyraźną ambicją rozwoju

• Kreatywne i pełne energii środowisko pracy

• Umowę na czas nieokreślony z 6-miesięcznym okresem próbnym

• Wynagrodzenie zgodne z umową zbiorową (HRF) z indywidualnym ustalaniem wynagrodzenia na podstawie doświadczenia

Warunki zatrudnienia

Liczba stanowisk: 1

Wymiar: Pełny etat

Forma zatrudnienia: Na czas nieokreślony (6 miesięcy okresu próbnego)

Rozpoczęcie: Natychmiast lub w uzgodnieniu

Miejsce pracy: Sztokholm

Rekrutacja i rozmowy odbywają się na bieżąco, a stanowisko może zostać obsadzone przed końcowym terminem składania aplikacji.

Kontakt

Wyślij swoje CV oraz list motywacyjny, w którym jasno przedstawisz swoje doświadczenie w pracy barmańskiej i obsłudze oraz jak możesz przyczynić się do dalszego rozwoju Suris Street Food.

W temacie wiadomości wpisz "BartenderSSF2026".

Tylko kandydaci spełniający podane wymagania kwalifikacyjne będą rozważani.