Kucharz zimnej kuchni

Kucharz zimnej kuchni S:t Markus Vinkällare

Nöjeskvarteret Malmborgen AB w centrum Malmö ma ambicję zapewniać gościom kompleksowe doświadczenie w zakresie rozrywki poprzez nasze różne kierunki. U nas znajdziesz wszystko od pubu, restauracji, klubów nocnych, piwnic win, sal imprezowych, stoisk ulicznych po naszą piękną letnią terasę Gränden. Ciągle dążymy do tego, aby dać naszym gościom coś ekstra pod względem środowiska, usług i doświadczeń gastronomicznych. Do naszej restauracji S:t Markus Vinkällare, która jest częścią Nöjeskvarteret Malmborgen i serwuje głównie bufet oraz klasyczne dania à la carte, poszukujemy teraz ambitnego kucharza zimnej kuchni.

Praca obejmuje głównie tradycyjne gotowanie od podstaw mięsa, ryb i dań wegetariańskich. Chcielibyśmy, abyś pracował jako kucharz zimnej kuchni przez kilka lat i miał doświadczenie w przygotowywaniu potraw od podstaw z naciskiem na bufet, a zwłaszcza na wypieki i desery. Chcielibyśmy, abyś posiadał innowacyjne myślenie o gotowaniu.

Jako osoba jesteś radosny, ambitny, odporny na stres i godny zaufania. Płoniesz pasją, aby dać naszym gościom absolutnie najlepsze doświadczenie kulinarne, stosując swoją dokładność i innowacyjne myślenie o gotowaniu, mając oko do szczegółów.

Masz dobrą wiedzę na temat obchodzenia się z żywnością i higieny, i chcemy, abyś ukończył certyfikowany kurs z zakresu obchodzenia się z żywnością. Ponadto jesteś graczem zespołowym, który lubi pracować w dynamicznym środowisku. Dla dobra naszych gości chcielibyśmy, abyś był wolny od tytoniu.

Istnieje możliwość pracy również w jednym z naszych innych kierunków w Nöjeskvarteret Malmborgen, takich jak teraz Gränden latem. Dla odpowiedniej osoby istnieją dobre możliwości rozwoju w naszej firmie.

Stanowiska dostępne w niepełnym i pełnym wymiarze czasu pracy. W swojej roli będziesz podlegał szefowi kuchni.

Wynagrodzenie zgodnie z układem zbiorowym. Prosimy o przesłanie CV i chętnie zdjęcia.

Zgłoszenia przyjmowane są na bieżąco, a zatrudnienie rozpoczyna się w stosunkowo niedalekiej przyszłości.

Prosimy oznaczyć zgłoszenie ”Kucharz zimnej kuchni S:t Markus Vinkällare 2025”

Otwarte dla wszystkich Skupiamy się na Twoich kompetencjach, a nie na innych warunkach. Jesteśmy otwarci na dostosowanie roli lub miejsca pracy do Twoich potrzeb.