Bar ve servis konusunda sağlam deneyime sahip Barmen (1 pozisyon)

Tat, Hız, Varlık

Kendini burada tanıdın mı? O zaman yerini alma zamanı.

Bizim Hakkımızda

Ringvägen 129'daki Suris Street Food, Södermalm'ın merkezinde yerleşik bir restorandır. Çağdaş ve dinamik bir yemek deneyiminde tatların, tekniklerin ve etkilerin buluştuğu modern bir global fusion mutfağıyla çalışıyoruz.

Bizde tat, hız, enerji ve atmosfer mutfaktan yemek salonuna ve bara kadar bir bütündür. İçecekler doğal ve bütünün belirleyici bir parçasıdır. Şimdi ekibimizi güçlendiriyoruz ve her detaydaki kaliteye katkıda bulunmak isteyen deneyimli bir barmen arıyoruz.

Rol Hakkında

Bizimle barmen olarak, bütünsel deneyimin merkezi bir parçasısınız. Bar ve yemek salonunda aktif ve profesyonel servisle el becerisini birleştirerek pratik olarak barda çalışırsınız.

Klasik kokteyllerde hassasiyetten yemeklerimizi tamamlayan düşünülmüş içecek önerilerine kadar, içecek deneyiminin mutfakla aynı seviyede kalmasından sorumlusunuz.

Hız yüksek, takım ruhu güçlü ve kalite her zaman odak noktasıdır.

Çalışma saatleri planlanmıştır ve gün, akşam ve hafta sonu arasında değişir.

Görevler

• Kokteylleri hazırlamak ve hazırlamak ile bira, şarap ve diğer içecekleri hassasiyet ve hızla yönetmek

• Modern serviste klasik tekniklerle çalışmak

• Her serviste denge, sunum ve kaliteyi sağlamak

• Yemeklerimize içecek önermek ve eşleştirmek

• Siparişler ve müşteri hizmeti ile aktif olarak serviste çalışmak

• Barı organize, verimli ve temsili tutmak

• Mutfak, bar ve yemek salonu arasında sorunsuz bir akış için ekibin geri kalanıyla yakın işbirliği yapmak

Yeterlilikler

Gereklilikler

• Belgelenmiş barmen eğitimi

• Restoran servisi ile birleştirilmiş en az dört (4) yıllık barmen çalışma deneyimi

• Kokteyller, bira ve şarap hakkında sağlam bilgi

• Yüksek tempoda à la carte deneyimi

• İçecek eşleştirme deneyimi

• Akıcı İsveççe ve çok iyi İngilizce

Tercih Edilen

• Uluslararası içecek kültüründe derinlemesine bilgi

• İçecek teklifi veya bar yapısı geliştirme deneyimi

• Kavram odaklı restoranda çalışma deneyimi

• Sommelier eğitimi veya diğer derinlemesine içecek eğitimi

Kişisel Özellikler

Bağımsız, hizmet odaklı, profesyonel ve mesleki rolünüzde kendine güvenen birini arıyoruz. Yapılandırılmış ve stres toleranslı olmanın yanı sıra, ekipte net bir takım oyuncususunuz. Hem zanaat hem de hizmetteki detayların bütünsel deneyim için belirleyici olduğunu anlıyor ve olumlu ve kapsayıcı bir çalışma ortamına aktif olarak katkıda bulunuyorsunuz.

Profesyonelliğe, saygıya ve kapsayıcı bir çalışma iklimine değer veriyoruz.

Sunuyoruz

• Gelişmekte olan bir işletmede kilit rol

• İçecek profilimizi etkileme ve geliştirme fırsatı

• Net gelişim hedefleri olan kaynaşmış bir ekip

• Yaratıcı ve enerji dolu bir çalışma ortamı

• 6 aylık başlangıç deneme süresi ile süresiz iş sözleşmesi

• Deneyime dayalı bireysel maaş belirleme ile toplu iş sözleşmesine (HRF) göre maaş

İstihdam Koşulları

Pozisyon sayısı: 1

Kapsam: Tam zamanlı

İstihdam şekli: Süresiz (6 ay deneme süresi)

Başlangıç: Hemen veya anlaşmaya göre

Çalışma yeri: Stockholm

Seçim ve görüşmeler devam eder ve pozisyon son başvuru tarihinden önce doldurulabilir.