Шефови јужноиндијске и северноиндијске кухиње (Мадрас Масала), ЕИРА ФООДС АБ

О ресторану

ЕИРА Фоодс АБ је индијски ресторан са седиштем у Гетеборгу, Шведска, који нуди аутентична индијска искуства у исхрани. Сервирамо разноврсна јела јужноиндијске и северноиндијске кухиње, припремљена од свежих састојака и правих индијских укуса. Наш циљ је да богато индијско кулинарско наслеђе пренесемо у Шведску кроз квалитет, укус и гостопримство.

О улози

Тражимо искусне индијске куваре – и специјалисте за јужноиндијску и специјалисте за северноиндијску кухињу – који су страствени у припреми аутентичних, укусних јела. Бићете одговорни за кување и сервирање висококвалитетне хране у нашој ресторанској кухињи.

Кључне одговорности

• Припрема и кување аутентичних јела јужноиндијске и северноиндијске кухиње.
• 
  
• Планирање јеловника и организација састојака.
• 
  
• Одржавање квалитета хране, укуса и хигијене у складу са шведским стандардима.
• 
  
• Сарадња са особом у кухињи и услужним особљем.
• 
  
• Допринос развоју јеловника и уводење нових јела.

Квалификације

• Минимално 3–5 година искуства као кувар у индијској кухињи (пожељно искуство у ресторану или хотелу).

• Добро познавање индијских зачина, састојака и техника кувања.

• Способност самосталног и ефикасног рада у ужурбаној кухињи.

• Основне комуникационе вештине на енглеском или шведском језику.

• Пожељно право на рад у ЕУ (подршка се може разговарати).

Нудимо

• Пријатно, мултикултурално радно окружење.
• 
  
• Конкурентну плату засновану на искуству.

• Подршку за пресељење и смештај (за кандидате из ЕУ).

• Могућности дугорочног запошљавања и развоја каријере.