Бармењер са солидним искуством у бару и услузи (1 позиција)

Укус, Темпо, Присутност

Препознајете ли се? Време је да заузмете своје место.

О нама

Сурис Стреет Фоод на адреси Рингвäген 129 је добро уходан ресторан у срцу Сöдермалма. Радимо са модерном глобалном фузијском кухињом где се укуси, технике и утицаји сусрећу у савременом и динамичном гастрономском доживљају.

Код нас су укус, темпо, енергија и атмосфера повезани, од кухиње до трпезарије и бара. Пиће је природан и кључан део целокупног искуства. Сада јачамо наш тим и тражимо искусног бармењера који жели да допринесе квалитету у сваком детаљу.

О улози

Као бармењер код нас, ви сте централни део целокупног искуства. Радите практично у бару и комбинујете занатску вештину са активном и професионалном услугом и у бару и у трпезарији.

Одговорни сте да искуство са пићима одржава исти ниво као и кухиња, од класичних коктела са прецизношћу до промишљених препорука пића које употпуњују наша јела.

Темпо је висок, тимски дух снажан, а квалитет је увек у фокусу.

Радно време је по распореду и варира између дана, вечери и викенда.

Пословне дужности

• Припрема и израда коктела, као и руковање пивом, вином и другим пићима са прецизношћу и темпом

• Рад са класичним техникама у модерној точењу

• Осигуравање баланса, презентације и квалитета у свакој послужби

• Препорука и упаривање пића са нашим јелима

• Активни рад у услузи са наруџбинама и дочекивањем гостију

• Одржавање бара организованог, ефикасног и репрезентативног

• Блиска сарадња са остатком тима за несметан проток између кухиње, бара и трпезарије

Квалификације

Захтеви

• Документована обука за бармењера

• Најмање четири (4) године искуства у раду бармењера у комбинацији са ресторанском услугом

• Солидно знање о коктелима, пиву и вину

• Искуство са à ла царте услугом у високом темпу

• Искуство у упаривању пића

• Течно шведски и врло добро енглески

Погодности

• Продубљено знање о међународној пићној култури

• Искуство у развоју понуде пића или структуре бара

• Искуство рада у концептуалном ресторану

• Образовање сомелијера или друга продубљена обука о пићима

Личне особине

Тражимо вас који сте самостални, оријентисани на услугу, професионални и сигурни у својој професионалној улози. Организовани сте и отпорни на стрес, а истовремено сте изражени тимски играч. Разумете да детаљи и у занату и у дочекивању су кључни за целокупно искуство и активно доприносите позитивној и инклузивној радној средини.

Ценимо професионализам, поштовање и инклузивну радну климу.

Нудимо

• Кључну улогу у пословању у развоју

• Могућност утицаја и развоја нашег профила пића

• Уједињен тим са јасним амбицијама за развој

• Креативну и енергичну радну средину

• Непосредан радни однос са 6 месеци почетног пробног рада

• Плату према колективном уговору (ХРФ) са индивидуалним одређивањем плате на основу искуства

Услови запошљавања

Број позиција: 1

Обим: Пуно радно време

Облик запослења: Непосредан радни однос (6 месеци пробног рада)

Почетак рада: Одмах или по договору

Радно место: Стокхолм

Селекција и интервјуи се одвијају континуирано и позиција може бити попуњена пре последњег дана за пријаву.

Контакт

Пошаљите свој ЦВ и мотивационо писмо на адресу где јасно изнесите своје искуство у раду бармењера и услузи, као и како можете допринети даљем развоју Сурис Стреет Фоода.

Наведите "БартендерССФ2026" у наслову поруке.

Само кандидати који испуњавају наведене квалификационе захтеве ће бити разматрани.