Шеф кухиње Брунцхотекет Лунд

Тражимо Шефа кухиње за Брунцхотекет у Лунду

Тренутно тражимо посвећеног и мотивисаног шефа кухиње.

Ви који се пријављујете за ову позицију не морате имати претходно искуство као шеф кухиње, али сте имали сличне одговорности или вишегодишње искуство као кувар. Као особа сте организовани, пажљиви и уредни, са добрим разумевањем важности поштовања утврђених процедура и начина рада.

Имате снажну посвећеност развоју и побољшањима и способност да укључите свој тим у тај процес. Ви сте јасан, праведан и инспиративни лидер који ужива у раду близу људи.

Као шеф кухиње, имате општу одговорност за вођење и развој кухиње ка заједничким циљевима. Одговорни сте за рад и економију, као и за вођење, расподелу и праћење дневног рада у складу са утврђеним циљевима и смерницама компаније.

Ваши главни задаци ће бити:

• Вођење, расподела и праћење дневног рада у кухињи
• Стварање доброг тимског духа и угодне, сигурне радне средине
• Дневна одговорност за особље, укључујући планирање, спроводење и праћење
• Осигуравање да квалитет хране одржава висок и уједначен ниво
• Економска одговорност за буџет, набавке и инвентар
• Одговорност за постојање потребне документације у складу са смерницама компаније
• Поштовање политика и процедура компаније и осигуравање усклађености
• Блиска и позитивна сарадња са особљем у послуживању

Пријава

Пошаљите мотивационо писмо заједно са ЦВ-ом и две референце. Контактираћемо их.

Регрутација се обавља континуирано, и позиција може бити попуњена пре крајњег рока за пријаву. Имамо колективни уговор.