Glavni kuvar/Kuvar

Getnö traži iskusnog i samostalnog glavnog kuvara koji želi biti dio našeg tima! Kao glavni kuvar u Getnö Lake Åsnen Resort, imate centralnu i odgovornu ulogu u našem poslovanju. Radite samostalno u kuhinji i odgovorni ste za kuvanje hrane za konferencije, događaje i našu ljetnu restoranu Bistro Mat.

Pripremamo tradicionalnu švedsku hranu sa fokusom na švedske sirovine, lokalno uzgojene iz oblasti Åsnen i divljač. Priroda je velika inspiracija za nas, šuma je naša ostava.

Pozicija je pogodna za one koji se snalaze s odgovornošću, vole da rade samostalno i žele biti dio manjeg, angažovanog tima u jedinstvenom prirodnom okruženju.

Vaši radni zadaci

U ulozi glavnog kuvara, između ostalog, odgovorni ste za:

• Samostalno planiranje i sprovodenje kuvanja
• 
  
• Kuvanje i rad Bistro Mat tokom ljetne sezone
• 
  
• Planiranje menija sa fokusom na sezonu, kvalitet i lokalne sirovine
• 
  
• Odgovornost za red, higijenu i bezbednost hrane u kuhinji
• 
  
• Priprema obroka za konferencije i događaje tokom cele godine (po potrebi)
• Saradnja sa ostalim kolegama unutar Tima Getnö
• 
  

Tražimo vas koji

• Ste iskusni, samostalni i sigurni u svojoj profesionalnoj ulozi
• 
  
• Preuzimate odgovornost i pokazujete vlastite inicijative
• 
  
• Imate dobre organizacione sposobnosti i smisao za red
• 
  
• Ste orijentisani na uslugu, otporni na stres i možete da upravljate više zadataka istovremeno
• 
  
• Uživate u radu kako samostalno tako i u timu

Kvalifikacije (zahtjevi)

• Dokumentovano iskustvo kao kuvar/glavni kuvar
• 
  
• Sposobnost samostalnog rada u kuhinji
• 
  
• Vozačka dozvola i pristup sopstvenom automobilu

Pogodno

• Iskustvo iz konferencijskih, event ili restoranskih kuhinja
• 
  
• Interes za divljač, lokalnu hranu i održivo kuvanje
• 
  
• Iskustvo iz turizma ili industrije poseta

Činjenice o poziciji

Pozicija: Glavni kuvar

Oblik zaposlenja: Sezonsko zaposlenje sa mogućnošću rada po potrebi tokom ostalih delova godine

Period: Maj - Jun - Jul - Avgust - Septembar (- Oktobar, eventualno Novembar-December)

Rad po potrebi tokom preostalog dela godine

Obim: Puno radno vreme tokom leta

Radno vreme: Varijabilno - dan, veče i vikend

Plata: Fiksna mesečna plata ili satnica po dogovoru

Pratimo kolektivni ugovor sa VISITA/HRF za turističke objekte

Ostalo: Smještaj za osoblje je dostupan tokom ljetne sezone po potrebi

Krajnji rok za prijavu: 30 April, ali regrutujemo kontinuirano, stoga pošaljite svoju prijavu što je pre moguće

Prijava

Pošaljite svoju prijavu sa CV i ličnim pismom