Barmen s iskustvom u baru i uslugama (1 radno mjesto)

Okus, Tempo, Prisutnost

Prepoznajete li se? Onda je vrijeme da zauzmete svoje mjesto.

O nama

Suris Street Food na Ringvägen 129 je dobro uspostavljen restoran u srcu Södermalma. Radimo s modernom globalnom fusion kuhinjom gdje se okusi, tehnike i utjecaji susreću u suvremenom i dinamičnom gastronomskom iskustvu.

Kod nas su okus, tempo, energija i atmosfera povezani, od kuhinje do blagovaonice i bara. Piće je prirodan i ključan dio cjeline. Sada jačamo naš tim i tražimo iskusnog barmena koji želi pridonijeti kvaliteti u svakom detalju.

O ulozi

Kao barmen kod nas, vi ste središnji dio cjelokupnog iskustva. Radite praktično u baru i kombinirajte vještinu zanata s aktivnom i profesionalnom uslugom i u baru i u blagovaonici.

Odgovorni ste da iskustvo s pićima održava istu razinu kao i kuhinja, od klasičnih koktela s preciznošću do promišljenih preporuka pića koje nadopunjuju naša jela.

Tempo je visok, timski duh jak i kvaliteta je uvijek u fokusu.

Radno vrijeme je planirano i varira između dana, večeri i vikenda.

Radni zadaci

• Priprema i izrada koktela te rukovanje pivom, vinom i drugim pićima s preciznošću i tempom

• Rad s klasičnim tehnikama u modernom točenju

• Osiguravanje ravnoteže, prezentacije i kvalitete u svakoj poslužbi

• Preporučivanje i usklađivanje pića s našim jelima

• Aktivni rad u usluzi s narudžbama i gostoprimstvom

• Održavanje bara organiziranog, učinkovitog i reprezentativnog

• Bliska suradnja s ostatkom tima za glatki tijek između kuhinje, bara i blagovaonice

Kvalifikacije

Uvjeti

• Dokumentirano obrazovanje za barmena

• Najmanje četiri (4) godine iskustva u radu barmena u kombinaciji s restoranskom uslugom

• Temeljito poznavanje koktela, piva i vina

• Iskustvo s à la carte uslugom u visokom tempu

• Iskustvo u usklađivanju pića

• Tečno švedski i vrlo dobro engleski

Poželjno

• Produbljeno znanje o međunarodnoj kulturi pića

• Iskustvo u razvoju ponude pića ili strukture bara

• Iskustvo rada u restoranu vođenom konceptom

• Obrazovanje somelijera ili drugo produbljeno obrazovanje o pićima

Osobne osobine

Tražimo vas koji ste samostalni, usmjereni na uslugu, profesionalni i sigurni u svojoj profesionalnoj ulozi. Organizirani ste i otporni na stres, a istovremeno ste jasni timski igrač. Razumijete da su detalji i u zanatu i u ponašanju ključni za cjelokupno iskustvo i aktivno pridonosite pozitivnoj i uključivoj radnoj okolini.

Cijenimo profesionalizam, poštovanje i uključivu radnu klimu.

Nudimo

• Ključnu ulogu u poslovanju u razvoju

• Mogućnost utjecaja i razvoja našeg profila pića

• Povezan tim s jasnim ambicijama razvoja

• Kreativno i energično radno okruženje

• Trajni radni odnos s početnim probnim radom od 6 mjeseci

• Plaća prema kolektivnom ugovoru (HRF) s individualnim određivanjem plaće na temelju iskustva

Uvjeti zapošljavanja

Broj radnih mjesta: 1

Opseg: Puno radno vrijeme

Oblik zapošljavanja: Trajno (6 mjeseci probni rad)

Početak: Odmah ili po dogovoru

Radno mjesto: Stockholm

Odabir i razgovori se odvijaju tijekom vremena i radno mjesto može biti popunjeno prije zadnjeg roka za prijave.

Kontakt

Pošaljite svoj životopis i osobno pismo gdje jasno iznesete svoje iskustvo u radu barmena i usluzi te kako možete pridonijeti daljnjem razvoju Suris Street Fooda.

Navedite "BartenderSSF2026" u naslovnoj liniji.

Samo kandidati koji ispunjavaju navedene kvalifikacijske uvjete bit će razmotreni.