Glavni kuhar Brunchoteket Lund

Tražimo Glavnog kuhara za Brunchoteket u Lundu

Trenutno tražimo angažiranog i motiviranog glavnog kuhara.

Kandidati koji se prijavljuju za ovo radno mjesto ne moraju imati prethodno iskustvo kao glavni kuhar, ali trebali bi imati slične odgovornosti ili višegodišnje iskustvo kao kuhar. Kao osoba, trebali biste biti organizirani, pažljivi i uredni, s dobrim razumijevanjem važnosti poštivanja dogovorenih procedura i načina rada.

Imate snažnu predanost razvoju i poboljšanju te sposobnost uključivanja svog tima u taj proces. Jasni ste, pravedni i inspirativni vođa koji uživate u bliskoj suradnji s ljudima.

Kao glavni kuhar, imate sveukupnu odgovornost za vođenje i razvoj kuhinje prema zajedničkim ciljevima. Odgovorni ste za rad i ekonomiju te vodite, raspoređujete i pratite svakodnevni rad u skladu s utvrđenim ciljevima i smjernicama poduzeća.

Vaši glavni zadaci bit će:

• Voditi, raspoređivati i pratiti svakodnevni rad u kuhinji
• Stvarati dobar timski duh i ugodno, sigurno radno okruženje
• Svakodnevna odgovornost za osoblje, uključujući planiranje, provedbu i praćenje
• Osiguravati da kvaliteta hrane održava visoku i ujednačenu razinu
• Ekonomska odgovornost za proračun, nabavu i inventuru
• Odgovornost za postojanje potrebne dokumentacije u skladu sa smjernicama poduzeća
• Poštivati politike i procedure poduzeća te osiguravati usklađenost
• Blisko i pozitivno surađivati s osobom za posluživanje

Prijava

Pošaljite motivacijsko pismo zajedno s životopisom i dvije preporuke. Kontaktirat ćemo ih.

Zapošljavanje se odvija kontinuirano, a radno mjesto može biti popunjeno prije krajnjeg roka za prijave. Imamo kolektivni ugovor.