Glavni kuhar/Kuhar

Getnö traži iskusnog i samostalnog glavnog kuhara koji želi biti dio našeg tima! Kao glavni kuhar u Getnö Lake Åsnen Resortu imate središnju i odgovornu ulogu u našem poslovanju. Radite samostalno u kuhinji i odgovorni ste za pripremu hrane za konferencije, događaje i našu ljetnu restoranu Bistro Mat.

Pripremamo tradicionalnu švedsku hranu s naglaskom na smålandske sirovine, lokalno uzgojene iz područja Åsnen i divljač. Priroda je veliki izvor inspiracije za nas, šuma je naša ostava.

Ova pozicija odgovara vama ako uživate u odgovornosti, volite raditi samostalno i želite biti dio manjeg, angažiranog tima u jedinstvenom prirodnom okruženju.

Vaši poslovi

U ulozi glavnog kuhara, između ostalog, odgovorni ste za:

• Samostalno planiranje i provođenje pripreme hrane
• 
  
• Pripremu hrane i rad Bistro Mata tijekom ljetne sezone
• 
  
• Planiranje jelovnika s naglaskom na sezonu, kvalitetu i lokalne sirovine
• 
  
• Odgovornost za red, higijenu i sigurnost hrane u kuhinji
• 
  
• Pripremu obroka za konferencije i događaje tijekom cijele godine (po potrebi)
• Suradnju s ostalim kolegama unutar Tima Getnö
• 
  

Tražimo vas koji

• Ste iskusni, samostalni i sigurni u svojoj profesionalnoj ulozi
• 
  
• Preuzimate odgovornost i pokazujete vlastite inicijative
• 
  
• Imate dobre organizacijske sposobnosti i osjećaj za red
• 
  
• Ste usmjereni na uslugu, otporni na stres i možete upravljati više zadataka istovremeno
• 
  
• Uživate u radu i samostalno i u timu

Kvalifikacije (zahtjevi)

• Dokumentirano iskustvo kao kuhar/glavni kuhar
• 
  
• Sposobnost samostalnog rada u kuhinji
• 
  
• Vozačka dozvola i pristup vlastitom automobilu

Pogodnosti

• Iskustvo iz konferencijskih, event ili restoranskih kuhinja
• 
  
• Zanimanje za divljač, lokalnu hranu i održivo kuhanje
• 
  
• Iskustvo iz turističke ili posjetiteljske industrije

Činjenice o poziciji

Pozicija: Glavni kuhar

Oblik zaposlenja: Sezonsko zaposlenje s mogućnošću rada po potrebi tijekom ostatka godine

Razdoblje: Svibanj - Lipanj - Srpanj - Kolovoz - Rujan (- Listopad, eventualno studeni-prosinac)

Rad po potrebi tijekom ostatka godine

Opseg: Puno radno vrijeme tijekom ljeta

Radno vrijeme: Varirajuće - dan, večer i vikend

Plaća: Fiksna mjesečna plaća ili plaća po satu prema dogovoru

Pridržavamo se kolektivnog ugovora s VISITA/HRF za turističke objekte

Ostalo: Smještaj za osoblje dostupan tijekom ljetne sezone po potrebi

Krajnji rok prijave: 30. Travnja, ali zapošljavamo tijekom cijele godine, stoga pošaljite svoju prijavu što je prije moguće

Prijava

Pošaljite svoju prijavu s životopisom i osobnim pismom putem e-pošte