Шеф на кухнята Brunchoteket Lund

Търсим Шеф на кухнята за Brunchoteket в Lund

В момента търсим ангажиран и мотивиран шеф на кухнята.

Вие, които кандидатствате за позицията, не е необходимо преди това да сте работили като шеф на кухнята, но сте имали подобни отговорности или няколко години опит като готвач. Като личност сте организирани, внимателни и подредени, с добро разбиране за важността от следването на установени процедури и начини на работа.

Имате силна ангажираност към развитие и подобряване и способността да включите вашия екип в този процес. Вие сте ясен, справедлив и вдъхновяващ лидер, който се чувства добре при работа в близост до хора.

Като шеф на кухнята имате цялостната отговорност за ръководството и развитието на кухнята към общи цели. Вие отговаряте за експлоатацията и икономиката, както и ръководите, разпределяте и проследявате ежедневната работа в съответствие с установените цели и насоки на компанията.

Вашите основни работни задължения ще бъдат:

• Ръководене, разпределяне и проследяване на ежедневната работа в кухнята
• Създаване на добро екипно чувство и приятна, безопасна работна среда
• Ежедневна отговорност за персонала, включително планиране, изпълнение и проследяване
• Осигуряване, че качеството на храната се поддържа на високо и равномерно ниво
• Икономическа отговорност за бюджет, покупки и инвентаризация
• Отговорност за наличието на необходимата документация съгласно насоките на компанията
• Следване на политиките и процедурите на компанията и осигуряване на спазването им
• Сътрудничество близко и положително с обслужващия персонал

Кандидатстване

Изпратете мотивационно писмо заедно с CV и два референтни лица. Ние ще се свържем с тях.

Наемането се извършва непрекъснато и позицията може да бъде заета преди крайния срок за кандидатстване. Имаме колективен трудов договор.