Šefovi južnoindijske i sjevernoindijske kuhinje (Madras Masala), EIRA FOODS AB

O restoranu

EIRA Foods AB je indijski restoran sa sjedištem u Göteborgu, Švedska, koji nudi autentična indijska gastronomska iskustva. Poslužujemo razne južnoindijska i sjevernoindijska jela, pripremljena sa svježim sastojcima i pravim indijskim ukusima. Naš cilj je donijeti bogato indijsko kulinarsko nasljeđe u Švedsku kroz kvalitetu, ukus i gostoprimstvo.

O ulozi

Tražimo iskusne indijske kuhare – i južnoindijske i sjevernoindijske specijaliste – koji su strastveni oko pripreme autentičnih, ukusnih jela. Bićete odgovorni za kuhanje i prezentaciju visokokvalitetne hrane u našoj restoranskoj kuhinji.

Ključne odgovornosti

• Pripremite i kuhajte autentična južnoindijska i sjevernoindijska jela.
• 
  
• Planirajte jelovnike i organizujte sastojke.
• 
  
• Održavajte kvalitetu hrane, ukus i higijenu u skladu sa švedskim standardima.
• 
  
• Radite u saradnji sa kuhinjskim i uslužnim osobljem.
• 
  
• Doprinosite razvoju jelovnika i uvodite nova jela.

Kvalifikacije

• Minimalno 3–5 godina iskustva kao kuhar u indijskoj kuhinji (preferirano iskustvo u restoranu ili hotelu).

• Jako poznavanje indijskih začina, sastojaka i tehnika kuvanja.

• Sposobnost samostalnog i efikasnog rada u užurbanoj kuhinji.

• Osnovne komunikacijske vještine na engleskom ili švedskom jeziku.

• Preferira se radna podobnost u EU (podrška se može razgovarati).

Nudimo

• Prijatno, multikulturalno radno okruženje.
• 
  
• Konkurentnu platu zasnovanu na iskustvu.

• Podršku za preseljenje i naseljavanje (za kandidate iz EU).

• Mogućnosti dugoročnog zapošljavanja i razvoja karijere.